2007年 09月 03日
自家製うめぼし★
|
お店のテラスは干し物をするのに絶好のスペース
です。田舎育ちのスタッフは、初めての梅干しに挑
戦しております。途中経過、味見してみると恐ろしく
しょっぱくてビックリしてしまいました。塩分(18%)
が多かったみたいですね・・・。
「失敗は成功のモト」 来年に期待です。
今年の梅干しはドレッシングや梅ご飯に使いたいと
思います。
by マスター
by cafe-new-classic
| 2007-09-03 16:10
| ■ Others